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Fruits et coulis de saison
Crème Chantilly
Cheese cake
Biscuit génoise
Fond crousti-fondant
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Ganache chocolat
Cranberries, raisins
Noisettes, amandes
Enrobage croustillant
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Crème mousseline praliné
Croustillant noisette
Praliné noisette
Pâte à choux croquante
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Cœur mousse framboise
Gelée mangue
Biscuit Safran
Croustillant Amande
Cœur mousse chocolat au lait
Gelée poire
Caramel mou beurre salé
Biscuit seigle
Croustillant seigle
Disponible jusqu’au 15/02/2026 inclus uniquement
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Ganache chocolat Pur Equateur
crème diplomate chocolat Pur Equateur
Croustillant chocolat
Pâte à choux chocolat
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait
Crème chantilly
Fraises de La Baule
Génoise
Allergènes : gluten, œuf, lait
Feuille de chocolat au lait
Ganache chocolat au lait
Mousse Gianduja
Croustillant noisette chocolat au lait
Dacquoise noisette
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Coques chocolat noir
Mousse infusion grué de cacao et vanille
Praliné noisette
Crémeux et croustillant chocolat
Biscuit chocolat noisette
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Uniquement disponible du 3 au 5 avril 2026.
Mousse framboise
Crémeux vanille
Sablé aux amandes
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Crème diplomate
Pâte feuilletée caramélisée
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait
Crème marron Rhum
Mousse marrons et morceaux de marrons
Crème Chantilly
Biscuit génoise
Pâte sucrée
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Alcool
Fruits frais
Coulis fruits
Chantilly vanille
Meringue vanille de Madagascar
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait
Agrumes frais
Mousse Miel
Gelée agrume miel
Biscuit orange
Chocolat blanc amandes
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Crème Chantilly
Crème diplomate
Pâte à choux caramélisée
Disponible uniquement les samedis et dimanches
Allergènes : gluten, œuf, lait
Mousse sésame noir
Ganache vanille
Croustillant praliné sésame noir
Pâte sucrée
Allergènes : gluten, œuf, lait, sésame, fruits à coques
Crème Chantilly
Mousse Mascarpone
Biscuit cuillère imbibage café Amaretto
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques
Alcool
